法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。 法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对饮食的讲究程度足以与...
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这是一个步行去发现的激动人心的地方，但也许从空中看更加耐人寻味。 着名主持人安德鲁·马尔带领观众上演一段“史诗”般的旅行，他让观众从一个从来没有看过的角度来欣赏英国——高空；采用了直升机，飞机，滑翔机，人造卫星从高空拍摄全景式的拍出英国的面貌，图像异常清晰和生动，无穷无尽的山川和湖泊，让我们重新审视了英国，原来它是那么美！ 已经为各类出版社创作超过40本航空照片集的杰森说：“英国是一个值得拍摄的惊...
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布鲁斯·帕里在亚马孙河流域开始了史诗般的冒险，他从安第斯山脉雪山脚下的涓涓源流出发，穿越秘鲁惊险的可卡因生产地区，寻访从林中最原始淳朴的部落，体验死藤水的迷幻，纵身巴西的狂欢，寻找到最真的自我，沿着亚马孙河，他一直向大海前进。更多的奇境，尽在BBC纪录片《与布鲁斯.帕里游亚马逊 Amazon with Bruce Parry 2008》… 第一集 布鲁斯帕里开始在亚马逊的史诗冒险从源江入海。他的旅...
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一部有着宏大命题，却因为种种限制拍成两集的小成本自然人文纪录片，不能不说是一种遗憾。 第一集 动物专家Liz Bonnin，演员Freida Pinto和登山家Jon Gupta 将揭示隐藏的印度惊人的自然世界的奇迹。 这是一个茶园里常大象出没,长臂猿在树冠吟唱迎接清晨,既有老虎欢跃又有狮子狮子漫步的神奇之地。 第二集 野生动物专家Liz Bonnin演员芙蕾达·平托和登山家乔恩·古普塔揭示隐藏的...
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纪录片《西蒙·里夫畅游印度洋 Indian Ocean with Simon Reeve 2012》中，西蒙里夫将带领观众走进印度洋，体验沿途国家的美丽风景与多彩的人文景观。西蒙前往印度洋沿岸各地，前往非洲东海岸，大约回落印度和印度尼西亚西南澳大利亚西部海岸。 西蒙乘坐汽车，乘船、火车和飞机开始在他的冒险旅行，先后经历过16个国家和地区。并且他勇敢的穿过了索马里摩加迪沙冲突的前线，也是这个星球上最...
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我们每天都在经历着时间的流逝，我们也每天都在运用时间、争取时间。我们看似很了解时间，亦彷佛可以控制它，但事实真是如此吗?本系列将抽丝剥茧，将抽像难懂的科学理论，以生动简单的例子，解构时间的奥秘。 加来道雄(MichioKaku)博士，美籍日裔人，纽约城市大学研究生中心的理论物理学教授，世界著名物理学家、著名的科学畅销书作者，超弦理论的奠基人。同时也是当今高能物理和理论物理学中超弦理论（SUPERS...
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从常年冰雪覆盖的山峰到温暖的亚热带气候，日本的自然景观非常丰富多彩。这些岛屿上生活着许许多多的野生动物;而且为了适应各种极端的环境，这些动物和人类的生活经常交织在一起。一切尽在BBC纪录片《日本：地球迷人之岛 Japan：Earths Enchanted Islands》 1 本州 BBC 由于地理位置特殊，日本诸岛有着十分独特的自然环境。为了在这些环境中生存，日本的动物们做出了奇妙、甚至是怪异的...
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David Attenborough（大卫·爱登堡）爵士在这个迷人的自然纪录片中讲述在马达加斯加岛上生活的各种不同物种。因为远离非洲大陆，马达加斯加多年来未被发现，它的孤立使之成为进化的温床，本纪录片研究了各种在此陆地上土生土长的动物和植物。 1 奇迹之岛 Island of Marvels 在这一集中我们探访了马达加斯加岛上最奇特和生动的自然生境，独特的野生生物在此安居乐业。不同寻常的地质史、与...
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海底世界长久以来一直吸引着人们进行不断的探索，有关海底奥秘的话题总是长久不衰。英国电视台科学考察团队耗时近1年，深入海底的未知领域对这片与世隔绝的地带进行了研究探索。在整个科考过程中，科学工作者们在全球海洋范围内，对地球上的7大地区海洋的近1000多处海底深处进行了此前所没有进行过的探索，他们记录下了无数令人难以置信的最新发现，这些发现的科学研究意义重大，它们不仅填补了此前海洋生物学有关记载的空白...
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Michael Mosley为探究科学认识的发展与社会历史的进程的密切关系，进行了一趟增长见识和雄心勃勃的旅程。 第1集：宇宙是什么 人类是如何认识到地球不是宇宙的中心的。 「宇宙是什么」自人类诞生便经常唤起我们的好奇与想象。宇宙观经历无数次的巨变，即使过程艰辛，但凭借无穷的想象力、知识的累积以及科技的发展，探索真理的科学道路上仍能愈走愈远。究竟哪些人在科学史上扮演重要推手?他们面临哪些压力与困难...
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