法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。 法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对饮食的讲究程度足以与...
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BBC纪录片《女王的宫殿 The Queen’s Palaces》主要记录英国皇室三处宫殿历史及相关不为人知的一面。其中包括主王宫白金汉宫，行政官邸温莎城堡、寝宫十字架宫。女王的宫殿这部纪录片是快速了解英国王室宫殿不可多得的纪录片。 白金汉宫(Buckingham Palace),英国的王宫。建造在威斯敏斯特城内，位于伦敦詹姆士公园的西边，1703年为白金汉公爵所建而得名，最早称白金汉屋，意思是“...
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《云之南》（Beyond The Clouds）是英国4频道出品的一部系列性纪录片，拍摄于90年代初期的云南丽江，这部纪录片在世界范围内获得了巨大的成功，在英国本土的收视率超过了同期播出的电视剧。在英国播出的时候，伦敦街头曾经突然一连七天在晚上九点钟的时候人少了许多。 "英国4频道" 是欧洲纪录片的主播频道，国际知名纪录片导演，英国独立制片人爱格兰德一直在为4频道制作纪录片，他在南美拍摄的系列纪录...
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1095年11月末的一个上午，教皇乌尔班二世发表了一次布道演说，改变了整个欧洲的历史。他的演说使西方世界为之震动，十字军东征开始了。教皇对伊斯兰世界发动了一次新的圣战，为争夺基督教世界最神圣土地–圣城耶路撒冷的控制权。基督教和伊斯兰教，这次斗争持续了两个世纪，直至今日仍引发争论。 十字军东征 第一集 1096年，教皇乌尔班二世发表了一次布道演说，改变了整个欧洲的历史。基督教和伊斯兰教，为争夺圣城耶...
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一个英国人横跨大洋，来到了美国掀起了一场饮食大革命。他想改变数百年来美国人的不健康饮食习惯，使人人都可以吃到健康营养的美味食品，他就是Jamie Oliver，著名的英国厨师，“原味美厨”(“Naked Chef”)。一位社会责任感极强的厨师，一个单枪匹马改变了英伦学校餐饮体系的“英雄”，一个热爱家庭的好父亲，好老公。 今天Jamie来到了”美国饮食最不健康的城镇”-亨廷顿，他是否能仅凭一人之力就...
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从白雪覆盖的广大北部到布满尘土的南部，从中心地带到西部蛮荒，美国全境的各个角落，勤劳聪明的人们在证明自己，他们不怕卷起袖子、弄脏双手，从大地谋取生计。面对出人意表、甚至过分夸张的各种不同商品和收成方法，有一件事是一样的，他们都在过程中赚得盆满钵盈。 不可思议赚钱术: 收获成果 Harvest Moon 从土地上谋生非常辛苦，但某些人根本不想要其他生活方式。对雷透纳而言，就是不断重建他的鳗鱼堰，准备...
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全球各国的军队每天都使用上百万项军事用品，但各位可有想过，阿兵哥们上战场所戴的防弹护目眼镜、防热手套、防卫用的炮塔以及寒冬中可以隐身雪地的摩托车，是如何生产制造的呢? 第1集 本集为大家介绍的装备有防护衣，突击步枪，橡皮气艇及迫击炮。土制炸弹为恐怖份子所惯用，对社会造成重大震憾。负责处理炸弹威胁的人员，需有完善防护装备，才能有效完成任务。柯特C7突击步枪的制造，从关键的枪管开始，装上附件与枪托的完...
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《尘与雪》是一部美得足以令人窒息的纪录片，它是一部活动的摄影集，每一帧单独抽出来都可以成为令人驻足观赏并流连忘返的摄影精品。影片始动于1999年，加拿大籍摄影师格利高里·考伯特（Gregory Colbert）的作品受到许多收藏家的青睐。 在此之后，他的足迹更延伸到埃塞俄比亚、纳米比亚、汤加等国家。在那里，人与大象、鲸鱼、花豹、老鹰、、山猫等野生动物毫不违和地出现在同一画面中。他们彼此依靠，和谐共...
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有谁没听说过圆明园——这段历史上最华彩的那段乐章?却有谁见过圆明园——这幅历史上最宏丽的画卷?更有有谁亲身游历过那座精艳绝伦的“万园之园”? 圆明园的历史不是从1860年那场屈辱的战争开始的!圆明园不仅是一部中华的屈辱史，它应该是让国人更具民族自豪感的“万园之园”! 圆明园自1707年建园至今，已有近300年的历史。它不仅是一个城市的记忆，更是一个国家，一个民族的记忆。但记忆应该是完整的，而不留残...
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“文物医生”和他们的“文物复活术”！作为目前为止唯一一部成体系拍摄故宫稀世文物修复故事的大型纪录片，3集纪录片《我在故宫修文物》用年轻的视角走进古老的故宫，第一次系统梳理了中国文物修复的历史源流，揭秘世界顶级文物“复活”技术。 纪录片《我在故宫修文物》重点记录故宫书画、青铜器、宫廷钟表、木器、陶瓷、漆器、百宝镶嵌、宫廷织绣等领域的稀世珍奇文物的修复过程和修复者的生活故事。 片中第一次完整呈现世界顶...
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纪录天堂
