人文历史 第734页

NHK纪录片《丝绸之路系列Silk Road 》 1979年前后，日本NHK电视台和中国中央电视台联合制作了大型电视系列纪录片《丝绸之路》，一经播放即引起全球轰动，令不少当时的海外华人对祖国的美丽产生直观的感情。《丝绸之路》的价值体现在对中国及古代文明与人文的发掘和留恋，是此片真正值得珍藏的记忆。 《丝绸之路》是NHK与CCTV联合制作，中国电视历史上第一部中外合作的大型记录片。丝绸之路是古代欧、...

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央视纪录片《敦煌》 纪录片《敦煌》是中央电视台继《故宫》之后推出的又一部力作，旨在记录敦煌地区历史文化的发展脉络，深入揭示敦煌两千多年来的文化内涵。摄像机对准敦煌和在这块土地上曾经生活过的人们，拨开历史的层层迷雾，将那些被遗忘了的文明一一重新呈现在观众的视野中。主创人员力求奉献一部全方位反映敦煌历史与文化的文献纪录片，全面纪录敦煌地区1600年波澜壮阔的历史进程和散落其中的故事；全方位展现100年...

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日本BTV美食纪录片《樱之味-舌尖上的日本》 由日本JFN公司和BIDC联合制作，在中国腾讯视频推出的关于日本文化，日本时尚，美妆等的频道节目系列之一。《樱之味》详尽描绘了富有日本特色的五种美味。摄制组走访了东京、能登半岛、长野、江户等美食圣地，带领观众深度体验都市奇妙豆腐、新鲜美味的大螃蟹、震惊世界的长寿秘食荞麦面以及味道梦幻的江户穴子鱼还有让人唇齿留香的正宗日本酒，从中感受日本料理的独特魅力，...

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《饮食亚洲 Culinary Asia 》 介绍亚洲各国各具特色的当地美食! 台湾-- 台湾，亚洲的经济奇迹，更是全年无休的美食天堂。台湾料理极为多样化，让人难以定义。台湾历史的每壹页，都在当地料理留下无法磨灭的印记。台湾多彩多姿的过去，讲述着当地最早期的原住民，以及上百万来自大陆各省份的汉人移民，还有昔日殖民统治者留下的痕迹。带您发现历史、移民和外来势力，如何形成这块土地的多样滋味，深入探索台湾...

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《发现中国：美食之旅 Exploring China: A Culinary Adventure》 《中国美食之旅》由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的美食纪录片。《中国美食之旅》共有四集，分别为北京篇、成都篇、云南篇与广东和台湾篇。通过美食，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜，向西方世界展现出不一样的中国。 第一集 北京 这是一座传统与创新肩并肩...

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湖南美食人文纪录片《湘当韵味 Hunan Cuisine Got Talents》 《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精...

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央视美食纪录片《寻味顺德/舌尖上的顺德 A Bite Of Shunde》   《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作，《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问，《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导；著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说；国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该片...

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湖南卫视美食纪录片《辣椒的味道》 辣椒走上中国人的餐桌之后，中国人把这种食材演绎得出神入化，在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来？这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌？辣椒的江湖又上演了怎样的精彩？ 该片每集30分钟，分为“一枚浆果的旅行”(上、下)和“辣椒的江湖”(上、下)两大部分共四集。这部片子通过辣椒这种食材风行世界的旅程和在人类生活中的丰富演绎，从人类社会学的角度来探讨人与食物之间的...

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《梵高耳朵的秘密 The Mystery of Van Gogh’s Ear》 文森特·梵高，在他活着的一生中都是一个不知名和不成功的画家，但是今天却是最着名的艺术家之一。 1888年，文森特·梵高在法国阿尔勒市度过了一年的生活，在那年他创造了很多对后世来说最弥足珍贵巨作。 但也是在同一年 传说有他用一把剃刀割掉了自己的耳朵，然后把它送给一个年轻的女孩。 在圣诞前夕第二天早上才被发现在他的头被鲜血...

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