中国美食

人文历史

国产纪录片《烟火拾味 2021》全7集 国语中字 1080P/MP4/8.97G 人文美食

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 SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。   创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色生香和美轮美奂的食物;记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不同食客们独...

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国产纪录片《我的美食向导 China beyond Tastes 2023》全6集 国语中字 4K超清/2160P/MP4/14.47G 食物背后的故事

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 本节目是陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角,寻访美食,并探讨食物背后的故事。在本节目中,陈晓卿前往中国八个不同的地区,他和不同的向导一起,完成自己的风味探索之旅。向导中,有陈晓卿的老朋友,也有新相识。他们背景身份各异,有哲学家、考古学者、人类学家、 音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起,他认为,“美食不仅是美味,更是一种粘合剂,能让人有更多的理解和沟通...

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国产纪录片《风味人间 2024》第五季全7集 国语中字 4K超清/2160P/MP4/15.5G 风味人间

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又名: 风味人间5·香料传奇;植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。   从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签;人类的寻香之旅将去向何处,好奇心的故事又该如何演绎。   《风味人间 5》将探秘香料原产地,追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步,讲述在全 球化浪潮下,...

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国产纪录片《一城一味·湾区有百味 2024》全18集 国语中字 1080P/MP4/2.11G 美食纪录片

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该探索大湾区美食文化与城市温情的纪录片以广州为核心,辐射周围的佛山、江门、中山、新会等美食和人文资源浓厚,且用户强烈好奇的大湾区城市。从琳琅满目的食材到变化万千的烹饪技法,每道佳肴都蕴藏着湾区独有的风味密码。而美食背后,是鲜活的人间故事与悠久的文化瑰宝。味之于城,城之于味,都是彼此的生动注脚,在相互成就中,带领观众感受城市的魅力与生机。 收藏0

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国产纪录片《万物滋养 Giving Cycles 2019》第二季全5集 国语无字 1080P/MP4/2.65G 健康美食

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 《万物滋养》系列是中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点,美食是抓手,健康是终点。我们尝试以更开放、更别致、更国际化的视角,探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。在这里,滋养不是人类的独角戏,而是所有生命合奏的交响曲。无论是宏大的自然,还是渺小的细胞,都蕴藏着无数关于万物生长、相互滋养的秘密。《万物滋养》Ⅱ视人类为生态中的一份子,梳理从生态到物种、到食材、再到料理,...

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