以鲜味为核心，从食材本身出发， 开展一场对“鲜”味的探寻。 美食餐厅里对“鲜”的阐述可谓是各放异彩、大有不同，各类食材搭配巧思夺目，各种烹饪方法精彩纷呈，美味佳肴的呈现从极致本味的追求到在创作中被赋予鲜味的密码融合创新，一个个大写的鲜字在品味中被极度挖掘。 传统与创意过招，火候与手法招招制胜，匠心的烹调方式，让我们一起探寻鲜味的力量，让我们，送你一桌鲜。 收藏0
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顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代...
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《食在云南》系列纪录片共20集，形式为微纪录片，每集时长3至5分钟。该片以滇越铁路为线索，每集挖掘沿线一座城市或一个站点的历史文化背景，并展示当地特有的食材、独特的加工方式和食用方式，以此诠释“有一种叫云南的生活”，进一步助力云南自然物产、人文美食的传播和推广，进而为云南省文化旅游发展和乡村振兴作出贡献。 收藏0
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延续第一季的内容风格，再做精品化、细节化升级。继续探索全国各地独具特色的早餐文化及传奇早餐店，以温暖轻快的方式讲述中国晨起之味，感受中国早餐美食的诱人，体会中国人细腻温柔的情感故事。 收藏1
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又名: 街头大厨：广东季/Street Chef;生于街头的美食，是家乡的味道，更是当地文化的骄傲。我们将领你去中国最具街头美食氛围的城市，一探本土美食英雄的精湛技艺。从过道小食摊到深夜大排档，每集讲述一个食物背后普通人的生存故事。那些面对不幸、痛苦、绝望但依旧坚毅、善良、热爱家人、充满希望的故事，正是这些故事，给城市的美食文化注入了活力与灵魂。 收藏0
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通过寻找不同食材背后的成长故事，驱动着我们去野外的「不安」因子，探究不同特色美食独特的烹饪、食物加工方法；这些味道往往是几代人的经验积累，是最能包容古老的文化，蕴藏着最浓重的生活仪式。给当下观众带来动人的、贴近的生活故事，从而更好的理解社会主义新时代下村落的发展和成就。“回归野外”与人类天生的本能欲望息息相关，是唤醒内心深处自由意识的最佳方式之一。 收藏1
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系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象；将云南的民族文化与中国的时令文化融合，突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良，画面精致，镜头考究，故事完整；通过饮食文化视角，呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。 收...
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和田，地处天山之南，位于巍峨的昆仑山与广袤的塔克拉玛干沙漠之间，扼守古丝绸之路要冲。中华文明源头的昆仑文化、传承古今的玉石文化与贯穿东西的丝路文化在这里绵延千年，孕育出深厚悠久的人文历史与多姿多彩的民族文化，也催生出内涵丰富、多元融汇、独具特色的和田美食。 《和田食光》人文美食系列纪录片共5集，策划调研、拍摄制作历时超过2年，美食+人物场景覆盖和田地区7县1市近24.78万平方公里。 该系列纪录片...
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《干了这碗人间烟火》是国内首档聚焦美味素食的11集系列纪录片，该片走访全国将近20个城市，从土地到餐桌，再到生活方式，多方面展现素食生活的丰富多彩，探索了一种自然健康、绿色时尚、环保文明的新风尚。该片真实质朴接地气，所拍摄的人物大多是普通平凡的人，他们真诚、朴实、善良，热爱生活，谱写了一曲曲温暖乐观的人间故事。与此同时，该片不批判、不说教，素食本身就有独立存在的价值和意义，不需要依赖任何宗教。 收...
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本季共拍摄潮州、汕头、汕头南澳县三地，每个城市2集一共6集，每一个城市各由一位本地青年做向导，推荐当地地道的美食与店，给观众呈现一份实用的城市美食指南。 收藏0
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纪录天堂
