日本美食纪录片

在BBC纪录片《吃货的周末 Rick Stein’s Long Weekends》中，可爱的里克斯坦爷爷带领大家认识欧洲的美食。五集的目的地分别是波尔多、雷克雅未克、柏林、维也纳和博洛尼亚。旅程依旧欢乐，美食依旧充满爱。 收藏0

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　　《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 　　纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 　　第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 　　第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 　　第三...

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英国著名的面包师保罗在日本进行美食之旅，发现美食在日本文化中的重要性。 在东京，冲绳，京都，广岛和大阪用餐。 收藏0

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《101道简易日料》是通过101个3分钟左右的短视频，讲述了一些做日本菜的做法。其做法简单易学，食材也易获得，在日常生活中我们可以自己动手来实践。诸如，铜锣烧、天妇罗、乌冬面、豆腐春卷等经典日式料理也在其中，让我们一起走进这个系列来看看吧。 《101道简易日料》全101集 目录 第01集 豆腐汉堡牛排 第02集 焦糖地瓜 第03集 日式烧饼 第04集 田乐 第05集 天妇罗 第06集 天妇罗荞麦面...

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由日本JFN公司和BIDC联合制作的系列纪录片《樱之味》详尽描绘了富有日本特色的五种美味。摄制组走访了东京、能登半岛、长野、江户等美食圣地，带领观众深度体验都市奇妙豆腐、新鲜美味的大螃蟹、震惊世界的长寿秘食荞麦面以及味道梦幻的江户穴子鱼还有让人唇齿留香的正宗日本酒，从中感受日本料理的独特魅力，在料理中解读传统与现代交融的日本文化。这是一个小清新的系列作品，风格文艺，画面温暖治愈，必将给观众带来一场...

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日本人喜食贝类，尤其是蛤蜊。蛤蜊的贝壳是婚姻美满的完美象征，也是祈求生活幸福的女孩节日的必备。本片讲述蛤蜊在日本饮食和传统文化中的地位。 收藏0

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