筑地足迹

人文历史

NHK纪录片《筑地仙境 Tsukiji Wonderland 2016》日语中字 1080P/MP4/4.42G 东京筑地公营批发市场

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又名: 潮拜筑地:鱼味无穷/筑地市场:和食之心;筑地市场已经有 80 年的历史,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。 1923 年发生关东大震灾,市场遭到毁坏,只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海军用地作为临时的批发市场,没想到自此固定下来,并于 1935 年正式开启成立。在“筑...

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